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Exo N°2: Ration alimentaire
La ration alimentaire d’un enfant de deux (2) ans est le suivant :
|
Aliments Simples |
Eau |
Sels minéraux |
Vitamines(A, B, C, D ….) |
Glucides |
Lipides |
Protides |
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Quantités (en g) |
1750 |
15 |
Traces |
350 |
45 |
35 |
- Définissez la ration alimentaire.
- Calculez la valeur énergétique de ce repas.
- La ration d’entretien d’un enfant est évaluée à $2000Kcal$.
- La ration alimentaire de cet enfant est-elle suffisante ? Justifier.
- A quelle maladie par carence est exposé cet enfant.
- Donnez deux (2) symptômes de cette maladie.
4. Citez deux autres maladies par carence.
On donne :
$1g$ de glucide͢͢͢ $\rightarrow$ $4Kcal$,
$1g$ de lipide $\rightarrow$ $9Kcal$
$1g$ de protide $\rightarrow$ $4Kcal$