Chapitre 5: Etude d’un organe de sens - l’œil. - SVT Troisième | DigiClass
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Etude d’un organe de sens - l’œil.

I.  Introduction

Les organes de sens nous mettent en relation avec le milieu extérieur. L’organe de sens le plus perfectionné et le plus utile est l’œil. Il nous renseigne sur la forme et les couleurs des objets qui nous entourent.

II.  Anatomie de l’œil

L’œil est situé dans une cavité osseuse : l’orbite. Il comprend deux grandes parties qui sont : les organes annexes et le globe oculaire.

A.  Les organes annexes

Ce sont :

  • Les paupières et les cils, qui protègent l’œil contre la poussière et la lumière trop vive;
  • Les glandes lacrymales, qui sécrètent les larmes dont le rôle est de lubrifier le globe oculaire facilitant ainsi ses mouvements;
  • Les muscles, fixés d’une part sur le globe et d’autre part sur la paroi de l’orbite ; permettent d’orienter le globe oculaire vers la direction où l’on désire regarder.

B.  Le globe oculaire

La dissection d’un œil de bœuf montre que le globe oculaire est formé de trois membranes qui entourent des milieux transparents.


1.  Les membranes

De l’extérieur vers l’intérieur on trouve :

  • La sclérotique, c’est une membrane dure et relativement épaisse de couleur blanche. Elle joue un rôle protecteur et forme en avant de l’œil la cornée transparente;
  • La choroïde, c’est une membrane nourricière et très riche en vaisseaux sanguins. Elle forme en avant de l’œil l’iris qui est percée de la pupille;
  • La rétine, c’est la membrane sensible de l’œil.

2.  Les milieux transparents

De l’avant en arrière on observe :

  • La cornée transparente, qui est une partie de la sclérotique;
  • L’humeur aqueuse, fluide comme de l’eau située en avant de l’iris;
  • Le cristallin, c’est une lentille biconvexe, il est élastique et peut se déformer puis reprendre sa forme initiale;
  • L’humeur vitrée située au fond de l’œil, il est incolore et transparente.

C.  Structure microscopique de la rétine

L’observation au microscope d’une coupe de la rétine montre qu’elle est formée de quatre couches de cellules qui sont :

  • Les cellules pigmentaires, contenant une substance noire ; la mélanine. Elle forme un épithélium scellée à la choroïde.
  • Les cellules visuelles ou neurosensorielles, qui sont très nombreuses. Certaines ont une forme en cône et sont appelées cellules à cônes. D’autres par contre ont la forme d’un bâtonnet et sont appelées cellules à bâtonnets.
  • Les cellules nerveuses bipolaires moins nombreuses, elles s’articulent avec des cellules visuelles.
  • Les cellules multipolaires encore moins nombreuses, elles s’articulent avec les cellules nerveuses bipolaires. Ce sont les axones des cellules nerveuses multipolaires se réunissent pour former le nerf optique.

    Schéma de la structure de la rétine

III.  Physiologie de l’œil

A.  La formation de l’image

Pour qu’un objet soit vu nettement, il faut que son image se forme sur la rétine. Ce sont les milieux transparents de l’œil qui permettent la formation des images. Ils jouent le même rôle que l’objectif d’un appareil photographique et il se forme une image sur le fond de l’œil. C’est la cornée, plus bombée, qui joue le rôle principale dans la formation des images.

B.  L’accommodation

Lorsqu’on ouvre les yeux sur un objet éloigné de nous, il est vu nettement et aussitôt car son image se forme directement sur la rétine. Lorsqu’on ouvre les yeux sur un objet rapproché de nous, il est d’abord vu flou pendant un instant, puis il devient net. L’image de l’objet rapproché qui s’était formée en arrière de la rétine vient alors sur la rétine : c’est cette mise au point qu’on appelle accommodation.
L’accommodation est la capacité que possède l’œil de voir nettement les objets rapprochés. C’est un phénomène automatique : c’est donc un réflexe. L’accommodation se fait grâce au cristallin qui se bombe pour augmenter sa convergence. Ainsi le cristallin est plus bombé dans la vision des objets rapprochés que de ceux éloignés. L’accommodation a des limites. Lorsque l’objet est trop rapproché (moins de 15cm), il est flou. On dit que $15cm$ est la distance minimale de vision distincte. Cette distance minimale augmente avec l’âge. Le centre de l’accommodation se situe dans l’encéphale au niveau des tubercules quadrijumeaux.

Remarque : L’iris intervient aussi dans la vision nette des objets. Il fait varier le diamètre de la pupille pour régler la quantité de la lumière qui pénètre dans l’œil. Ainsi la pupille présente un grand diamètre lorsque la lumière est faible et un faible diamètre quand la lumière est forte.
Les cellules visuelles en bâtonnets sont responsables de la vision nocturne (nuit) tandis que les cellules visuelles en cônes sont responsables de la vision diurne (jour).

C.  Rôle de la rétine et de l’encéphale

La rétine formée de cellules visuelles et de nervures est la membrane de l’œil, sensible à la lumière. C’est elle qui reçoit l’excitation lumineuse et élabore les influx nerveux sensitifs qu’elle transmet à l’encéphale par le nerf optique.
Le rôle de la rétine est de recueillir les informations sur la forme et la couleur des objets qu’elle transmet à l’encéphale sous forme d’influx nerveux.
Le rôle de l’encéphale
est très complexe, il reçoit les influx nerveux de la rétine et analyse point par point les informations reçues. C’est lui qui transforme les influx nerveux sensitifs en sensibilité visuelle. C’est plus précisément la partie occipitale du cerveau qui est le centre visuel.
Les images se forment renversé sur la rétine et c’est le cerveau (l’encéphale) qui projette les images que nous voyons nettement.

IV.  Anomalie de la vision et hygiène de la vue

A.  Les anomalies de la vision

Plusieurs anomalies affectent la vision. On peut citer :

  • La myopie : c’est une mauvaise vision des objets éloignés. Cela s’explique par le fait que le cristallin est bombé et que les images des objets se forment en avant de la rétine. Pour sa correction on utilise des lentilles biconcaves ou divergentes (bords épais).

    Schéma de l'œil myope non corrigé et corrigé

  • L’hypermétropie : c’est la mauvaise vision des objets rapprochés.Dans ce cas, le cristallin devient mince et l’image se forme en arrière de la rétine. Pour sa correction des lentilles biconvexes ou convergeantes (bords mince).

    Schéma de l'œil hypermétrope non corrigé et corrigé

  • La presbytie : c’est l’augmentation de la distance minimale de la vision distincte due à l’âge. La capacité d’accommodation a diminué. La presbytie atteint des personnes âgées de 45 à 50 ans et se corrige avec des lentilles biconvexes.
  • L’astigmatisme : c’est un défaut optique qui entraîne une vision floue, imprécise et déformée à toutes les distances.
  • Le daltonisme : c’est une mauvaise vision des couleurs avec la confusion du vert et du rouge. C’est une maladie héréditaire qu’on ne peut pas corriger.

B.  Hygiène de la vue

Pour conserver une bonne vision nous devons :

  • Surveiller l’intensité de la lumière ;
  • Eviter de lire sous une lumière trop faible et regarder des lumières trop fortes ;
  • Tenir les livres et les cahiers de $30\; à \;40cm$ des yeux ;
  • Eviter de se frotter les yeux avec des mains salles ;
  • Consommer des aliments riches en vitamine A.